La Cerveza Cusqueña Negra es una cerveza premium de origen peruano, famosa por su sabor distintivo y su calidad. Aquí tienes una descripción detallada:
Aspecto: La Cusqueña Negra tiene un color oscuro, casi negro, con reflejos rubí que se aprecian cuando la cerveza se sostiene a contraluz. La espuma es cremosa, de un tono beige claro, y se mantiene durante un buen rato, dejando un leve rastro en el vaso.
Aroma: Al olerla, se pueden percibir aromas a malta tostada y caramelizada, con notas de café y chocolate. Estos aromas son profundos y complejos, creando una sensación de riqueza que anticipa el sabor.
Sabor: Su sabor es robusto y bien equilibrado, con una mezcla de malta tostada y dulzura ligera. Las notas de café, cacao y caramelo son prominentes, con un toque sutil de frutos secos. El cuerpo es medio a completo, y la carbonatación es moderada, lo que contribuye a una sensación en boca suave y sedosa.
Final: El retrogusto es prolongado y agradable, con un toque ligeramente amargo que contrasta con la dulzura de la malta, dejándote con una sensación cálida y satisfactoria.
Maridaje: Esta cerveza va bien con platos contundentes y especiados, como carnes a la parrilla, estofados o quesos fuertes. También es una excelente compañía para postres a base de chocolate.
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